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餐饮空间设计需要明确哪些方面?

发布时间:2021-01-23 17:14:00  浏览次数:

1、餐桌的选择
餐饮空间设计中餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一,款式可以根据自己的喜好来确定,其大小应和空间比例相协调,餐厅用椅与餐桌相配套的也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型,尺寸以及坐感的舒 适度上要考虑周全,餐饮空间设计中餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计,也可以购置,餐橱有单体式,嵌墙式之分。

2、流畅性的保证
由于餐厅顾客和桌椅众多,所以餐饮空间设计时一定要考虑其流畅性,流畅是指人的眼光自 由地从一个地方转向另一个地方,通过重复和尺寸大小一系列的变化来设计实现的流畅性,在墙上挂一些与餐厅风格协调的图画和人工制品可以营造出流畅的氛围。

3、注意区域色彩搭配
餐饮空间设计时在餐厅的门面招牌处、接待区、厕所周围、电梯间等区域一定要使用高明度的色彩,只有这样才能让周围的环境光彩夺目,干净卫生,对于客人来说也有一种近人的清新感。

4、根据消费人群设计
餐饮空间设计要和消费者的饮食习惯相吻合,设计的关键之处就是桌子的选择,选择餐桌时要和房屋的整个设计风格相一致。

餐饮空间设计

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