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餐厅设计要想赢得消费者要做好几注意要点?

发布时间:2019-11-23 09:52:44  浏览次数:

在对餐厅设计的过程中首先要对市场和餐厅所在位置的人群做一下调查,抓住他们的消费心理和喜好的特点对自己的餐厅进行设计;人们消费的普遍心理是只要经济允许人们恨不得把自己想吃的想喝的全部尝个遍,就好比女人恨不得买尽天下华服的心理一样;餐厅设计人群定位很重要,装修一定要结合自己的消费人群展开。

餐厅设计要想赢得消费者要做好几注意要点?
1、大厅装修设计要人性化,要能为来往的客人提供充足的空间;有接纳八方来宾的那种大气。

2、餐厅设计内色彩的搭配要和谐,灯光zui好要选择能够调色的灯具,这样能够满足不同环境要求,有利去迎合外部环境的变化;特别是能够满足不同季节的灯光色彩需求,比如夏季吧!室内的灯光色彩的搭配以浅淡色掉为主调比较好,这样有助与平复人们躁动的心,跟人一种淡淡的清凉、淡淡的温馨。

3、餐厅设计时要考虑好餐厅的卫生防范和卫生的打扫问题,装修设计要以方便各方面的卫生维护为原则,随着生活质量的提高人们就餐时对环境卫生都比较挑剔,只有卫生干净的就餐场所才会倍受人们的喜爱。

4、餐厅的服务要跟的上装修的脚步,不要让服务拉装修的尾巴,就算就餐环境再好、装修在精致如果服务不好你只能吸引一时的客户。人们也只是尝个新鲜,就再也不回来也;因此不光餐厅设计装修要好服务也要跟的上。比如店员的服装统一、对员工进行专 业的培训。


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