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餐饮空间设计应避免哪些误区

发布时间:2019-10-09 09:55:33  浏览次数:

餐饮空间设计主要是指内部空间设计。而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成。今天,餐饮设计公司_赤度装饰小编就为亲们谈谈餐饮空间设计应避免哪些误区。
餐饮空间设计的通道设计应该流畅、便利、安 全。尽量能够方便客人。尽量避免顾客动线与服务业动线发生冲突,当发生矛盾是,应遵循先满足客人的原则;通道时刻保持通畅,简单易懂。服务线路不宜过长,尽量避免穿越到其它用餐空间;适宜采用直线。避免迂回绕道,以免是人缠人人流混乱的感觉,影响或干扰到顾客的进餐情绪;员工动线要讲究高
 效。原则上动线应该越短越好,而且同一方向通道的动线不能太集中,要去除不必要的阻隔和曲折。
餐饮空间设计应充分运用色彩的对比与谐和,以抵达加强外型的艺术特征,丰盛外型的效果,创造较志向的视觉魅力。在一般情况下,店面的色彩基调以高明度暖色彩为宜,出 色的构件或重 点部位可依其形体特征及体现商业建筑装修空气的需要,配以相应的对比色彩。为出 色商 铺的识别性,店面的牌、标徽图像及标志物等,还可类繁复,店面装修应正确地运用材料的质感、纹路和天 然色彩。

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