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西餐厅设计在布局上需注意哪几点?

发布时间:2019-08-06 09:46:50  浏览次数:

西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称,随着社会现代化发展,西餐文化的进驻,西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了,现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅,而西餐厅设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化,可见西餐厅设计是需要去细心琢磨的。那么西餐厅设计布局的要求有哪些那?接下来赤度设计小编和亲们来介绍。
西餐厅的布局设计主要还应当遵循西式餐饮文化的原则,同时又由于文化差异和用餐习惯的不同,可以适当将人们更适应的中式用餐文化习惯融入设计之中,如在西餐厅中设置极少量圆形餐桌等,做到西餐厅的本土化设计,同时不失西式餐厅所特的有的优雅高的贵韵味。
首先可以利用不同餐桌造型样式和规格大小的不同进行灵活组合,合理、充分的利用好西餐厅室内的空间资源面积。 
其次西餐厅设计时要考虑餐座布置的规律、秩序,避免顾客自入口观察时显得凌乱。 
再者西餐厅设计的中间位置应当以4人桌为主,而在角落或者墙柱等旁边可设置隐秘性更高的二人桌,充分利用边角空间的同时为顾客提供更高的隐秘性体验。后面还有在靠墙靠隔断的位置设置沙发座或者火车厢座等,特别是在靠窗位置还可以舒服的用餐环境。


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